Rezept für 4 – 6 Personen.
Bulgur
3 Tassen Bulgur
2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe ( min. 500ml )
mind. 3 Esslöffel scharfe Paprikasauce
1 Esslöffel Balsamico bianco/modena
2-3 Lauchzwiebeln
Basilikum
1-3 Stücke Weichkäse – ‚Käse in einer Salzlake‘
1 Esslöffel Oliven Öl
2-3 Tomaten
evtl. Zitronensaft, ½ Salatgurke,
Jalapeño, gut durchgebraten Hähnchen Stückchen,
oder Thunfisch!
Bulgur in eine Schüssel geben, gekochtes Wasser darüber geben, so dass der Bulgur bedeckt ist. Salz darüber streuen und Schüssel abdecken.
Ca. 10-15 Min. ziehen lassen, inzwischen die Petersilie, die Tomaten…
klein schneiden.
Wenn der Bulgur gut durchgezogen ist, umrühren und die restlichen\n
Zutaten dazu geben und gut vermischen.
Bon appétit.
Vielen Dank für das vorbeischauen…
<---->
Datenschutz-Hinweis
Bei einem Klick auf den Facebook Button gelangt man zu diesen Anbietern. Dort habe ich keinerlei Einfluss auf den Umfang der Daten, die dort erhoben und gesammelt werden.
